麻省理工学院 | MIT食堂红黑榜：学霸亲测6大学校餐厅争议排名

今天不聊学习，而是聊一下MIT学校里的餐厅。MIT拥有6个分布在宿舍区里的住宿食堂（Residential Dining）：Maseeh Hall、McCormick Hall、Baker House、Next House、Simmons Hall、New Vassar。作者Aiden表示这绝对是一篇有“争议性”的餐厅排名，让我们一起看看，MIT的学霸们，每天吃的餐厅是什么样吧？

正文：

一说到大名鼎鼎的麻省理工学院（MIT），大家都抢着想来、抢着留下，所以学校压根儿没必要像州立大学或者那些小型文理学院那样，花心思搞些“哇塞”的东西让学生们开心。虽然我也不太想承认，但那些看起来有点“肤浅”的东西——比如舒适的环境啊、氛围感啊——我其实挺想要的，能让人待着舒服点。

可是，MIT就卡在一个挺尴尬的位置上。校园里有些地方、有些设备真是顶尖，漂亮又先进；但另一些呢，就真的……一言难尽。要我说，最让人吐槽的，可能就是吃饭这事儿了。MIT历来就是个“美食荒漠”，剑桥和波士顿大学，也不像典型的大学城那样方便。周围的餐馆都贵得要命（那是给上班族的价格，不是给学生党的！），而且这些年来，学校各种翻新改建（比如那个SOM设计的楼），把不少以前大家熟悉的校园餐厅和小超市都给搞没了或者换了。这么一来，很多本科生就只能在那些（说好听点是）“知名”的食堂里将就了。

其实，哪个食堂好一点、哪个差一点，其实大家心里都门儿清。但问题是，食堂的水平太不稳定了！搞得我和室友们经常为“今天到底该去哪儿吃”争来争去——就想找个地方，吃上一顿真正喜欢的饭，而不是仅仅为了填饱肚子硬着头皮咽下去。所以，我觉得是时候把我这份“官方排名”甩出来了，彻底终结这场争论！

MIT拥有6个分布在宿舍区里的住宿食堂（Residential Dining）：Maseeh Hall、McCormick Hall、Baker House、Next House、Simmons Hall、New Vassar。所有食堂均采用自助餐形式，在周一至周五供应早餐和晚餐，在周末供应早午餐和晚餐；Maseeh Hall在周一至周五还会供应午餐，并且该食堂与Simoons Hall在周日至周四会营业到凌晨1点，用宵夜为学霸们续能！

我将采用以下标准来评估：

• 质量--这是最重要的。食物如何？有人在这里食物中毒吗？

• 数量--有多少选择？不同饮食习惯的人在这里就餐的方便程度如何？

  
  

• 距离--从我认为任意的 "校园中央 "开始，任何时候都有最多的本科生在那里。大约离 Stud/Kresge/Z 区有多远？（Stud-是学生活动中心枢纽，Kresge-主礼堂和周边绿地休闲区， Z-健身房和运动馆）

  
  

• 工作人员- 工作人员态度好吗？他们看起来如何？

  
  

• 气氛/氛围--在这里吃饭氛围能让我舒心吗？装饰/设计是否用心？

  
  

介于以上几点综合考量，我给出了我的最终排名：

（以下排名打分纯属本人主观，客观党慎入，杠就是你对）

麦考密克

McCormick Hall

(评分：D)

不要让我在这里吃饭，这让我很伤心！！！

质量：⭐⭐ - 我在这里吃过的所有东西都非常干。没有什么是不能吃的或者超级恶心的，可能只是菜单的问题，但我从来没有喜欢过这里的任何东西。

数量：⭐ - 这就是麦考密克对我的评价如此之低的原因。尽管其他食堂的饭菜质量不相上下，但麦考密克餐厅实在是太小了。一顿饭几乎只有两种选择，然后就是沙拉吧（它的装饰还不如其他食堂）。在麦考密克就等于只吃一顿饭。

距离：⭐⭐⭐⭐⭐ - 麦考密克距离大部分校园都很近，几乎每个人都能毫无怨言地到达，除了西蒙斯/下一栋，但这些地方都有自己的餐厅，所以我无法想象会有人专门为了麦考密克餐厅而步行。

工作人员：N/A - 没有与任何工作人员交流过。

氛围：⭐ - 就餐区的座位过于拥挤，厨房只能容纳一排人。很有小学生食堂的味道。我没有焦虑性的幽闭恐惧症，但我有一种 "我很热，需要你闭嘴，我们可以离开这里 "的被动攻击性幽闭恐惧症。麦考密克没有激发我好的一面。

不过，MIT官网最新消息，McCormick Hall 将从 2026 年夏季开始暂时关闭，计划升级，希望升级改造后能洗刷之前的差评！

马塞赫

Maseeh Dining Hall

(评分：C)

质量：⭐⭐ - Maseeh 因其最令人质疑的质量而臭名昭著。虽然我认为本学期 Maseeh 的午餐比上学期略好一些，但这是不可否认的。因为 Maseeh 离教学楼最近，所以午餐比晚餐更受欢迎。这一点从质量上就可以看出来。晚餐的质量在相当不错和一碗绿色污泥之间来回摇摆。Maseeh 没有 "中间"--要么好，要么坏，从统计数字上看，它给人的感觉有点偏下。

数量：⭐⭐⭐⭐  - Maseeh 是学校最大的餐厅之一，甚至可以说是最大的餐厅。它还拥有最大的犹太教专用餐台，并保证 "印度 "食品区必须有素食和/或纯素食品可供选择。基本上，Maseeh 总是有以下几种选择：

·烧烤（不是现场烧烤，我们会在其他食堂看到，但仍有汉堡之类的食物）

·舒适（一般是印度菜或蔬菜/土豆/肉类的混合菜肴）

·绿洲（一个碗台，他们会以迷你"Chipotle "的方式为你提供服务）

·环球（另一个碗台，只是加了其他东西）

·比萨

·西南/意大利面（这只是意大利面，没人知道西南是什么意思。什么西南？）

·沙拉吧

·煎蛋台（仅限早餐/早午餐）

距离：⭐⭐⭐⭐ - 如前所述，Maseeh 位于马萨诸塞大道上，紧邻 Stud 和教学楼，因此交通十分便利，这也是吸引不住在 Maseeh 的人到这里就餐的主要原因。

员工：⭐⭐ - 这里一半的员工是我见过的最好的人。另一半员工则喜欢以某种奇怪的 "比赛 "的方式比较其他厨师的食物。

氛围：⭐⭐⭐ - Maseeh 餐厅的座位最多，还有些窗台，但也不至于完全难看。不过，它并不是最干净的建筑。您可能会在这里吃午餐，考虑晚餐前请查看餐饮网站菜单。

贝克

Baker House

(评分：C)

质量：⭐⭐⭐ - 贝克餐厅的饭菜不一定更好，但比马塞餐厅（Masseh）的饭菜要稳定得多。我从未见过像淤泥一样的东西。

数量：⭐⭐ - 与麦考密克类似，贝克也只有两种选择，而且很多时候都是一样的。不过，贝克确实有烧烤台和炒菜台，您可以在那里点菜（汉堡、墨西哥饼、炒菜）。烧烤台对 Baker 帮助很大，但它可能会变得非常重复，而且不健康。

距离：⭐⭐⭐⭐ - Baker House位于南边/河边的中间位置。从来没有人抱怨过要步行去贝克。

工作人员：⭐⭐  - 工作人员之间的互动不多，但有时烧烤和炒菜的工人点菜会花很长时间，最后把菜弄得一团糟。这很公平，因为他们肯定是工作过度、工资过低，但这也意味着我等了 30 分钟的墨西哥玉米饼，他们最后却把鸡肉放了进去（我是素食主义者）。

氛围⭐⭐ - 贝克餐厅有两层楼，非常可爱。不过，桌椅都是圆圆的、闪闪发光的塑料木头，让人感觉很不舒服。灯光也有点暗，通风也很差，所以很潮湿。

西蒙斯

Simmons Hall

(评分：B) 

质量：⭐⭐⭐ - 我不经常去西蒙斯用餐，但从来没吃过难吃的东西。他们还有我爱吃的墨西哥辣椒爆米花。

数量：⭐⭐⭐ - 西蒙斯餐厅的规模较小，考虑到其规模，这一点很奇怪。这里有典型的两餐选择，但仍有完整的沙拉吧、烧烤和炒菜，所以不像麦考密克那样吃不饱。

距离：⭐ - 西蒙斯餐厅位于西校区最北端。如果你不住在西蒙斯，你就不会为了吃点不出名的东西而走过其他所有食堂。

员工：⭐⭐⭐ - 没有什么值得注意的。不过，洗碗机的问题还没有解决，所以我想有一段时间只能用纸盘子和餐具了。

氛围：⭐⭐ - 就餐区非常狭小拥挤，典型的西蒙斯风格，灯光太暗，什么都看不清。

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Next House

 (评分：A)

质量：⭐⭐⭐⭐ - 这里的菜很少有恶心的（除了有一次是苹果汁豆腐）。与其他食堂相比，这里的饭菜比较一致，但也有很多重复的地方，尤其是素食（基本上是豆腐和米饭）。

数量：⭐⭐⭐ - 我认为 Next 和 Simmons 的食物选择数量相同。两餐、烧烤、炒菜、沙拉吧，然后是典型的面包/烤面包/汤/麦片组合，什么都有。

距离：⭐ - 和西蒙斯一样，它在最里面，只是在南边/河边。尽管如此，走过去并不难，而且我在 Next 吃晚餐的次数比在其他地方多。在 IAP 的凛冽寒风中，不去 Next 是可以理解的。天气好的时候呢？我觉得有些（大多数）麻省理工学院的学生就是讨厌走路，需要想办法解决这个问题。

工作人员：⭐⭐⭐⭐ - Next House 餐厅的工作人员也许是最有名的好人？特别是有两个人，一个负责烧烤，一个负责炒菜，他们会主动和你搭讪，而且一般都很和蔼可亲，而不是直截了当地说 "你想要什么"（或者更常见的食堂工作人员的眼神，他们根本不和你打招呼，只是期待你开始说话）。

感觉：⭐⭐⭐⭐ - 包间！隔壁餐厅的包间可以俯瞰河景，是迄今为止最舒适的餐厅。不过，这里的灯光太暗，整体氛围太差。

Next 一直都是一个不错的选择，如果我让非麻省理工学院的人去餐厅用餐，那一定会选择 Next。

新瓦萨

New Vassar

(评分：A)

质量：⭐⭐⭐⭐  - 理由跟其他食堂差不多，但瓦萨（Vassar）食堂就是更稳，你进去吃之前心里就有谱。比起Maseeh那种主打全球风味的食堂，瓦萨更偏向美式风格。晚餐时，瓦萨总有个烧烤档，备好了现成的汉堡、鸡肉、洋葱圈、薯条啥的，比其他食堂的烧烤档都强。早餐呢，瓦萨的煎蛋摊也是最好的——因为让学生自己动手煎蛋卷！而且他们用的是真鸡蛋（所以你也可以做煎蛋或炒蛋，这点其他食堂可不行，他们只用盒装蛋液）。有时候还会搞个特色华夫饼台，摆满各种水果和甜滋滋的浇头。不过嘛，在我心里得扣半星（0.5 off），因为我真没法说它赶上饭店水准，而且也从没馋疯了非要来这儿吃不可。

数量：⭐⭐⭐⭐⭐ - 除了常规的 2-3 份热餐外，还有专门的素食区，以及烧烤、炒菜和令人印象深刻的沙拉吧。瓦萨还有一些其他食堂不常有的独特食品（葵花籽黄油、更多种类的果酱/果冻、更多种类的糕点每天都有而不是零星供应）。

距离：⭐⭐⭐⭐ - 瓦萨餐厅就在 Z 餐馆后面，所以离任何地方都不远，只是离西蒙斯餐厅比较 "近"。

工作人员：⭐⭐⭐⭐⭐ - 真不知道他们给员工灌了啥迷魂汤，有时候热情得过头了！我在素食档口要个菜，好家伙，那工作人员恨不得给我全家祖孙三代都来一遍祝福！

氛围： ⭐⭐⭐ - 我听说新瓦萨曾经是一个停车场，这让我无法忘怀。整栋楼的氛围，包括餐厅在内，都非常无趣。桌椅也有轻微的不舒适感，但还不至于无法忍受。不过，作为一个较大的宿舍，这里有充足的空间和座位。

*特别* 沙拉吧：⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ - 瓦萨在沙拉吧方面胜出。这里有最大的沙拉吧、最多的调味品和最有趣的选择。其他食堂的沙拉吧大多只是随意切碎的蔬菜，这意味着你只能选择一些生菜、甜椒、胡萝卜丝和黄瓜。而瓦萨的沙拉吧不仅有这些，而且还会提供一些有趣的东西（预制莎莎酱、调味豆腐、羊奶酪或蓝奶酪、代替黄瓜的日式黄瓜沙拉等）。

我的排名到此为止，此排名仅代表我的个人观点，然而我在适应食堂食物的过程中也经历了不少挣扎，所以如果有机会的话，我绝对建议大家多试试。